Taquile é um dos lugares do Peru que mais preserva a sua cultura e tradições [e] foi uma agradável surpresa. [Nesta ilha] não existem estradas asfaltadas, nem veículos, nem mesmo bicicletas. […] A esperança média de vida é uma das mais elevadas no Peru, chegando aos 85 anos. Isto deve-se muito à existência tranquila que [os habitantes] levam e ao facto de 85% serem vegetarianos, alimentando-se principalmente do que a terra lhes dá: milho; batata; vagem e quinoa. Uma curiosidade: não são permitidos cães na ilha. Dizem que não acrescentam nada ao bem-estar da comunidade.

Helder Taveira, Fugas